عن الوصفة

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب جوز الهند مبشور
• كوب الا ربع زبدة او زيت
• كوب الا ربع زبادي
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• شربات خفيف بارد (كوب سكر، كوب ماء، عصير نصف ليمونة)

طريقة التحضير

1. 1

   نخلط الدقيق و السميد و جوز الهند والبيكنج بودر جيدا

2. 2

   نضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي او في الخلاط ثم نضيف عليه السكر و نستمر في الضرب حتى يذوب السكر ثم نضيف الزبدة او الزيت و نستمر في الضرب ثم نضيف الزبادي و نضرب حتى يختلط المزيج

3. 3

   نضيف خليط الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة ثقيلة نوعا ما اثقل من الكيك العادي

4. 4

   نحضر صينية و ندهنها جيدا بالزبدة و نبطنها بالدقيق و نتخلص من الدقيق الزائد ثم نصب فيها الكيك

5. 5

   ندخل الكيك فرن ساخن على 200 لمدة 35 دقيقة و يجب الا نفتح عليه قبل مرور ثلث ساعة

6. 6

   نصب الشربات البارد على الكيك الساخن جيدا ثم نزينها بقليل من جوز الهند

7. 7

   نترك الكيك حتى تبرد تماما ثم تقطع و تقدم

وصفات مشابهة

بسكوت بالشيكوﻻته

كاسات الكيك بالكريم...

كيك الجيلي

وردات البطاطس

كبة مقلية

بيض لايت سريع